Après avoir obtenu le diplôme d'État de Gemmologie de l'ING, Cyrille Martin du Daffoy entreprend des études de droit, une licence d'histoire de l'art et de science politique.

Il parfait sa formation professionnelle chez Fred Leigthon à New-York et Las-Vegas.

Issu d'une famille de collectionneurs avertis, il est le successeur désigné d'un père passionné depuis plus de 40 ans par la haute joaillerie, les pierres précieuses et les objets de grande curiosité.