Diplômée de Sciences-Po Paris (Eco-Fi) et titulaire d’un master en Histoire de l’Art de la Sorbonne, Florence Valdès-Forain est depuis 1997 expert près la Cour d’appel de Versailles (Tableaux). Elue à trois reprises Administrateur de la Compagnie des Experts près la Cour d’appel de Versailles, elle est nommée Vice-Présidente de 2013 à 2016.

Elle prépare actuellement le catalogue raisonné de l’Oeuvre de Jean-Louis Forain, son arrière-grand-père, et assure le commissariat de plusieurs expositions ainsi que la direction de leurs catalogues : au Petit Palais et à la Dixon Gallery de Memphis Tennessee en 2011 (Jean-Louis Forain (1852-1931) “ La Comédie parisienne “), au musée Angladon d’Avignon en 2003 ou à l’Ermitage de Lausanne en 1995. Elle est également l’auteur d’essais publiés dans divers catalogues: Bistrot! De Baudelaire à Picasso présenté à la Cité du Vin de Bordeaux en 2017, 1917 au Centre Pompidou–Metz en 2012, The Dancer: Degas, Forain, Toulouse-Lautrec au Portland Art Museum en 2008, Steinlen et l’époque 1900 au Musée Rath de Genève en 1999.

Elle prépare également le catalogue raisonné de l’Oeuvre de Jeanne Forain; en 2016, elle a organisé au musée Canel de Pont-Audemer la rétrospective Jeanne Forain (1865-1954), portraits d’une époque et en a rédigé le catalogue.